爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始

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圣诞节快到了，做个圣诞树形状的小面包来应应景吧~新良送来的易小焙的高粉和低粉派上了用场，做出来的面包松软可口，还有麦香，味道好赞~\(≧▽≦)/~

爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的用料

易小焙蛋糕粉 50g 易小焙面包粉 150g
黄油 10g 白砂糖 10g
食盐 2g 酵母 3g
椰蓉 10g

爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法

爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解1

步骤1

易小焙的蛋糕粉准备好。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解2

步骤2

还有易小焙的面包粉。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解3

步骤3

高粉和低粉放入面包桶中。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解4

步骤4

加入适量的清水，开始第一次和面程序。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解5

步骤5

程序结束后，让面团醒发出筋40分钟左右。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解6

步骤6

40分钟后，放入酵母和白砂糖。继续第二个和面程序。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解7

步骤7

程序结束后，可以拉出较韧的薄膜。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解8

步骤8

第二次程序结束后，放入室温软化好的黄油，开始第三次程序。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解9

步骤9

可以轻松的套出手膜。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解10

步骤10

放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解11

步骤11

醒好的面团拿出来排气。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解12

步骤12

分成一个比一个稍微大一些的小面团，松弛20分钟。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解13

步骤13

拿一个小面团，用刀子在上面按压上痕迹。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解14

步骤14

将其顶端不切段，分成六个小三角形。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解15

步骤15

向外翻，收口处喷一点儿清水，更好的粘连。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解16

步骤16

做好所有的。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解17

步骤17

烤箱中放一碗热水，放入面包，进行二发。40度90分钟。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解18

步骤18

面团发的胖嘟嘟的，好可爱哦~
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解19

步骤19

在面团表面喷一层清水，再撒少许的椰蓉。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解20

步骤20

烤好的面包再焖5分钟。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解21

步骤21

拿出来放凉。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解22

步骤22

没有完全放凉的时候放入保鲜袋中。
爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法图解23

步骤23

第二天当早餐吃吧~

爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的烹饪技巧

烤箱的温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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