蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

黄油 100g 白糖 60g
鸡蛋 1个 低筋面粉 200g
蔓越莓干 50g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化，因为室温太低，所以在浴室开暖风机升温。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

搅拌成微白色
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入全蛋液，搅拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干搅拌匀。（蔓越莓干应该再切小一些，不过很粘比较难切。我就是随便切了下，没切小，导致后面冷冻后就不好切成型了）
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛后的低筋面粉，搅拌匀。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

搅拌好的面团
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

把面团整理成条形，大小随自己喜好。冷冻1小时。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

切成块，厚薄均匀。（不太好切）切不好的话，自己稍微做整形。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

175度上下火，20分钟，刚好。喜欢微黄的感觉。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

酥脆醇香，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，甜而不腻！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 一杯柠檬啤 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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