腌渍脆黄瓜

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兔子629
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腌渍脆黄瓜的用料

黄瓜 随意 盐
酱油 鲜红辣椒
大蒜 姜片
糖

腌渍脆黄瓜的做法

腌渍脆黄瓜的做法图解1

步骤1

嫩黄瓜洗净切条
腌渍脆黄瓜的做法图解2

步骤2

加盐腌渍
腌渍脆黄瓜的做法图解3

步骤3

两三个小时后会变成这样
腌渍脆黄瓜的做法图解4

步骤4

攥干水份晾晒，夏天可在阳光下晒几个小时即可，冬季在室内放一天一夜，蔫了就行（水份越少黄瓜越有嚼头）看个人喜好，着急的亲们攥干水份就可以拌着吃了
腌渍脆黄瓜的做法图解5

步骤5

晒干的黄瓜用清水投洗一下放容器里，因为是咸的所以不用再加盐，酱油，糖，姜片，蒜片，红辣椒放一起拌匀即可，喜欢醋的可加醋。温馨提示:想放长久一些就不要有油一类的东西加进去，吃后冰箱冷藏可半个月多不坏

腌渍脆黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 兔子629 编写，未经授权不得转载

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