肝腰合炒

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肝腰合炒的用料

猪腰 两个 猪肝 二两
泡姜 一颗 泡辣椒 两根
葱 两根 鸡粉、酱油 适量
料酒 适量 淀粉 适量

肝腰合炒的做法

肝腰合炒的做法图解1

步骤1

材料准备好
肝腰合炒的做法图解2

步骤2

肝腰切好，用水淀粉、料酒码制30分钟以上
肝腰合炒的做法图解3

步骤3

热锅凉油，肝腰下锅炒制变色立刻下泡姜、泡辣椒、蒜片，炒混合，下三分之一汤匙豆瓣、一点酱油，炒。最后放鸡粉起锅。肝腰一定要切的很薄，都不经炒的，变色就已经熟了。

肝腰合炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 童若秋的美好生活 编写，未经授权不得转载

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