咖喱鸡肉

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姜汁柠檬水
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咖喱鸡肉的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
土豆 2-3个（因个人喜好添加） 洋葱 半个
苹果 1个 咖喱粉 3-4勺
生抽 适量 白糖 适量
白胡椒粉 少许 盐 少许

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

原材料准备
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

全部切丁，土豆切好后用水泡起
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

土豆比较难熟，随意我经常先把它煮起，等到其他材料炒完可以直接放在一起，比较省时间
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

3-4勺咖喱粉放在一个不怕烫的瓷碗里面
咖喱鸡肉的做法图解5

步骤5

锅底多放些油，烧热，冒青烟后倒出2/3，浇在咖喱粉上，另1/3备用。咖喱和油搅拌均匀备用。
咖喱鸡肉的做法图解6

步骤6

油锅烧热，先下洋葱，爆香。
咖喱鸡肉的做法图解7

步骤7

鸡肉下锅，炒半熟时加入生抽（1勺左右，自行掌握）继续炒。
咖喱鸡肉的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜和苹果继续炒，至苹果开始变软，加入适量白胡椒粉和糖提味。
咖喱鸡肉的做法图解9

步骤9

倒入搅拌好的咖喱油，继续翻炒
咖喱鸡肉的做法图解10

步骤10

加入煮好的土豆，炒至各种材料都均匀沾有咖喱
咖喱鸡肉的做法图解11

步骤11

放入盐，加些热水炖一会，喜欢比较稠一些的可加入水淀粉勾芡。
咖喱鸡肉的做法图解12

步骤12

出锅，浇在米饭上就可以开始享用啦～

咖喱鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 姜汁柠檬水 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 晚餐 饭 家常菜

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