板栗烧肉

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板栗烧肉的用料

五花肉 500g 板栗 800g
冰糖 50g 花雕酒 400ml
大葱 1颗 姜
蒜 盐
花椒 草寇
白寇 香叶
盐 大料
桂皮

板栗烧肉的做法

板栗烧肉的做法图解1

步骤1

板栗去壳
板栗烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成2CM见方冷水下锅焯出血沫
板栗烧肉的做法图解3

步骤3

炒锅放水加入冰糖中火炒糖色
板栗烧肉的做法图解4

步骤4

炒成酱油色
板栗烧肉的做法图解5

步骤5

放入焯好的五花肉炒至上色
板栗烧肉的做法图解6

步骤6

加入花雕酒
板栗烧肉的做法图解7

步骤7

继续炒至花雕酒里的酒精烧完
板栗烧肉的做法图解8

步骤8

调料放到料盒里
板栗烧肉的做法图解9

步骤9

换砂锅加热水大火烧开小火煮制1小时
板栗烧肉的做法图解10

步骤10

放入板栗再煮制30分钟
板栗烧肉的做法图解11

步骤11

除去炖料加盐大火收汁
板栗烧肉的做法图解12

步骤12

完成

板栗烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 可口一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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