梅菜扣肉

9806 浏览 57 收藏
收藏
悠悠爱美食
悠悠爱美食
＋ 关注

是

梅菜扣肉的用料

五花肉 250g 梅干菜 250g
姜 4片 老抽 适量
糖 适量 盐 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉煮好擦干表面水份备用
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅干菜提前泡好洗干净备用
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油，把五花肉放进去整体煎至金黄，这个过程要小心，油会乱溅，建议把肉放进去关小火盖锅盖慢慢煎
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

煎好的肉放冰水里泡一会降温软化后切片摆在碗底备用
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

用锅里煎过肉的油炒梅干菜，放适量老抽，盐，糖，炒好后盖在肉上上锅蒸1小时
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

蒸好后扣在盘里即可

梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-18

©本菜谱的做法由 悠悠爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 中国菜 4-5岁

梅菜扣肉的其他做法更多

梅菜扣肉的全部作品

上传我做的这道菜

梅菜扣肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅菜扣肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 梅菜扣肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活