白菜虾肉水饺

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今天是冬至，北方的习俗是要吃饺子，不然会冻耳朵，这是妈妈对我们从小讲到大的说法，这样的理论反而让我们一直深深的记着，传统就要遵循，和爸妈一起做起来吧

白菜虾肉水饺的用料

猪肉陷 适量 虾肉 和猪肉陷等同或略多
白菜 一颗 胡萝卜 两根
葱姜 适量

白菜虾肉水饺的做法

白菜虾肉水饺的做法图解1

步骤1

虾去头去壳去虾线，剁碎
白菜虾肉水饺的做法图解2

步骤2

虾头留着备用
白菜虾肉水饺的做法图解3

步骤3

葱姜适量泡入水中
白菜虾肉水饺的做法图解4

步骤4

将虾肉拌入肉馅中，分次加入葱姜水把肉馅搅打开，并放入姜蓉去腥，继续加入生抽以及剁碎的葱姜及香油适量，拌匀
白菜虾肉水饺的做法图解5

步骤5

虾头炸出虾脑油，凉后拌入肉馅中
白菜虾肉水饺的做法图解6

步骤6

白菜开水焯烫，凉后剁碎并挤出水分拌入肉馅中拌匀，加适量盐调味备用
白菜虾肉水饺的做法图解7

步骤7

胡萝卜加水加适量橄榄油打汁和面，营养加倍，^_^
白菜虾肉水饺的做法图解8

步骤8

出锅享用，鲜美至极！

白菜虾肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 lovezhaozhao 编写，未经授权不得转载

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