红烧牛筋

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澜魅
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我是一枚爱吃鲜甜口味的江南女孩，对于牛筋这款更多是麻辣口味，更多是又爱又恨，所以自己在家烧鲜甜口儿的试试，感觉不错…

红烧牛筋的用料

新鲜牛筋 500g 八角适量
茴香适量 桂皮适量

红烧牛筋的做法

红烧牛筋的做法图解1

步骤1

前面的忘记拍了，直接来煮的 新鲜牛筋买来洗干净血后，在高压锅里压熟微微烂（后面煮味道好煮一些），压好后的牛筋，切小块下油锅爆炒，加茴香八角桂皮，然后倒进料酒，生抽老抽和糖盐还有少量鸡精，最后加清水盖锅烧
红烧牛筋的做法图解2

步骤2

最后汤汁烧的差不多的时候尝味道，觉得差不多了就可以出锅了，浓油赤酱的鲜甜口味牛筋煮好了…

红烧牛筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 澜魅 编写，未经授权不得转载

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