家常豆腐

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豆腐也可以做成很美味哦

家常豆腐的用料

老豆腐 200g 青椒 1只
胡萝卜 半个 香菇 2只
豆瓣酱 2勺

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

将香菇、青椒、胡萝卜切小块待用
家常豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐切块，厚度在0.5厘米，大小自己喜欢多大切多大
家常豆腐的做法图解3

步骤3

烧热油炸豆腐，油尽量多些，不要怕浪费，炸过豆腐的油，炒菜啥的还可以用的！
家常豆腐的做法图解4

步骤4

将豆腐炸到，外皮已经定型有点硬了就行了，这时候中间的豆腐还是很嫩的
家常豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加热油将蒜片炒香加入豆瓣酱出红油后下配菜
家常豆腐的做法图解6

步骤6

加入配菜和豆腐翻炒，加少量的水调味！
家常豆腐的做法图解7

步骤7

勾芡收汁出锅咯

家常豆腐的烹饪技巧

豆腐要选择老豆腐，炸起来不容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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