腌渍甜红椒

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vivian太忙
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这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧

腌渍甜红椒的用料

甜红椒 2个 百里香 1把
迷迭香 2支 蒜 4瓣
橄榄油 少量 盐 少量
黑胡椒 少量

腌渍甜红椒的做法

腌渍甜红椒的做法图解1

步骤1

原料： 甜红椒2个， 百里香1把， 迷迭香两支， 蒜4瓣， 橄榄油少量 盐少量 黑胡椒少量
腌渍甜红椒的做法图解2

步骤2

切掉红椒根部，挖空内籽，填满百里香、迷迭香、蒜瓣
腌渍甜红椒的做法图解3

步骤3

倒扣在烤盘中，刷橄榄油在表面，撒盐在表面
腌渍甜红椒的做法图解4

步骤4

280度烤20分钟（红椒顶部有点焦黑）
腌渍甜红椒的做法图解5

步骤5

放凉去皮
腌渍甜红椒的做法图解6

步骤6

把红椒内心的香料也取出，红椒放入干净罐中，再放入新鲜的百里香、迷迭香、蒜头瓣、盐、胡椒、橄榄油。放入冰箱24小时后食用。请继续往下看！！
腌渍甜红椒的做法图解7

步骤7

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腌渍甜红椒的烹饪技巧

烤好的红椒如果用小刀去皮比较方便。也可以趁热放入冷冻袋中降温，更容易去皮。 在最后一步放入罐中保存时，橄榄油的量要没过红椒，保存时间更长久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 vivian太忙 编写，未经授权不得转载

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