圣诞烤鸡

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烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干，表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。

圣诞烤鸡的用料

鸡 1只 黄油 10克
土豆 1个 胡萝卜 1个
甜椒 1个 洋葱 半个
盐 适量 黑胡椒粉 少许

圣诞烤鸡的做法

圣诞烤鸡的做法图解1

步骤1

鸡去掉头尾，鸡脚和翅尖，用淡盐水浸泡12小时，然后涂老抽和蜂蜜晾干6小时以上，晾到表皮干即可。烤箱150度低温慢烤40分钟，然后拿出把黄油抹遍鸡身上。
圣诞烤鸡的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，洋葱切块，撒盐和黑胡椒粉调味，加入甜椒丁，鸡肚子朝上放入烤箱。
圣诞烤鸡的做法图解3

步骤3

上下火170度烤30分钟。
圣诞烤鸡的做法图解4

步骤4

再翻面烤20分钟，就差不多了。各家烤箱不同可以适当调整烤制时间。
圣诞烤鸡的做法图解5

步骤5

美味的圣诞烤鸡就可以吃了。

圣诞烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
分类： 烤鸡

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