啤酒鸭

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益达、闪闪会发光
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鸭肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养成分，具有补虚劳、滋五脏、清虚热、延缓衰老等功效，适合体质虚弱、营养不良、体内有热者食用。

啤酒鸭的用料

鸭肉、啤酒、葱、生姜、草果、干辣椒、八角、土豆、老抽各适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉用老抽、生姜、盐腌制
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

土豆用油炸七成熟
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

锅内热油，放大蒜、草果、八角、干辣子
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

倒入鸭肉翻炒五六分钟
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

倒入啤酒、土豆小火煮20分钟
啤酒鸭的做法图解6

步骤6

起锅，放葱即可

啤酒鸭的烹饪技巧

挑选鸭肉嫩点容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 益达、闪闪会发光 编写，未经授权不得转载

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