奶奶的糍粑

1.6万 浏览 70 收藏
收藏
蒲小i
蒲小i
＋ 关注

家乡是南方的一个小山村，离城市很远，小时候和爷爷奶奶住在木楼里面，嗯最近很累，想他们了。

糍粑的用料

糯米粉 100g 大米粉 60g
家乡的蒿子 适量 糖 适量
抹茶粉 少许 黑豆绿豆红豆（内陷） 适量

糍粑的做法

步骤1

把糯米粉，大米粉，糖粉混在一起。

步骤2

蒿子打成渣（粉），把变色的汁水混着蒿子渣一起混到粉里，这时加一点抹茶粉（为了让颜色更深，不加也行）

步骤3

和好后不断的揉啊揉，捶啊捶。

步骤4

把红豆黑豆绿豆洗过，然后放入电饭锅里，加少量水，白糖与豆的质量等同（按自己喜欢），选择豆筋类。

步骤5

然后豆馅就好了，现在把豆馅装进面皮里。
奶奶的糍粑的做法图解6

步骤6

成品。

糍粑的烹饪技巧

蒿子是奶奶从家里寄来的，抹茶粉是自己小小的创意可不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 蒲小i 编写，未经授权不得转载

糍粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

糍粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶奶的糍粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶奶的糍粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活