五花肉炖酸菜

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Amy申
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买的酸菜太酸了，要泡了才好吃

五花肉炖酸菜的用料

五花肉 300g 酸菜 500g
八角 一朵 生抽 适量
盐 适量 食用油 适量
水 适量

五花肉炖酸菜的做法

五花肉炖酸菜的做法图解1

步骤1

酸菜切丝
五花肉炖酸菜的做法图解2

步骤2

葱姜切段
五花肉炖酸菜的做法图解3

步骤3

五花肉，开水炤一下，控干水
五花肉炖酸菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入八角，下肉，炒片刻，放入葱姜，翻炒下，放入酸菜，生抽，继续炒匀，加热水（想喝汤多加水），大火烧开后，转小火慢炖25分钟，放盐，调味，出锅
五花肉炖酸菜的做法图解5

步骤5

五花肉，肥而不腻

五花肉炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 Amy申 编写，未经授权不得转载

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