红烧鸡块

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零度幽幽雪
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宴客必备，新年里餐桌上不可少的一道下饭菜，快动手做起来吧！

红烧鸡块的用料

土鸡 半只 大蒜 少许
生姜 少许 青椒 4个
红椒 4个 盐 2勺
生抽 少许 食用油 少许
水 适量

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

配菜洗净，切好
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

土鸡切块
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许油，放入鸡翅和鸡爪煸炒微黄后再依次放入姜蒜和鸡块翻炒
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

鸡块翻炒至微黄后加水盖过鸡肉煮
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

看汤汁不多时放入辣椒，加2勺盐在辣椒上翻炒会儿，最后放少许生抽调味拌匀。

红烧鸡块的烹饪技巧

炒辣椒时先把鸡肉铲在锅边，等辣椒放好盐拌匀后再和鸡肉搅拌更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 零度幽幽雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜 2-3岁 4-5岁

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