红烧莲子鱼

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红烧莲子鱼的用料

莲子鱼 大葱
盐 酱油
姜 香菜
豆腐 香醋

红烧莲子鱼的做法

红烧莲子鱼的做法图解1

步骤1

莲子鱼切块 少量盐腌制
红烧莲子鱼的做法图解2

步骤2

油锅加油烧热放一点咸盐（不粘锅）把鱼块炸至金黄色
红烧莲子鱼的做法图解3

步骤3

翻面煎至金黄色
红烧莲子鱼的做法图解4

步骤4

成品鱼块
红烧莲子鱼的做法图解5

步骤5

鱼块入锅加花椒 大葱 生姜 大蒜入锅开火
红烧莲子鱼的做法图解6

步骤6

香醋 酱油少量
红烧莲子鱼的做法图解7

步骤7

加开水倒入锅中
红烧莲子鱼的做法图解8

步骤8

加入辣皮 水加至盖住鱼块大火烧开
红烧莲子鱼的做法图解9

步骤9

尝咸淡 关至中小火盖锅盖慢炖
红烧莲子鱼的做法图解10

步骤10

30分钟左右加入豆腐（时间自己掌握））
红烧莲子鱼的做法图解11

步骤11

加香菜出锅

红烧莲子鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

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