鱼头火锅

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水野亚美咕咕咕
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寒冷冬日 让鱼头火锅温暖家人的心吧

鱼头火锅的用料

鱼头 一个 小葱 两三根
蒜瓣 3瓣 洋葱 半个
姜 3到5片 花椒 5到8粒
八角 1个 香菇 2～3个
番茄 1个 鸡精 1小勺
盐 依各人口味 胡椒粉 少许

鱼头火锅的做法

鱼头火锅的做法图解1

步骤1

葱切段 姜切片 蒜切片 洋葱切片 花椒和八角放进锅里 番茄切片 香菇切片 所有材料备齐放进火锅里

步骤2

忘记拍鱼了 锅里倒底油 别太多 小火将鱼头两面煎一下 倒入开水 一次加满 大火烧开 五到十分钟 锅里鱼汤变奶白色 关火 将鱼汤全部倒入火锅中
鱼头火锅的做法图解3

步骤3

加入盐 鸡精 白胡椒粉 开始煮火锅啦
鱼头火锅的做法图解4

步骤4

也可以加入豆腐一起煮 更有营养噢 白胡椒能预防感冒 可以适量多加点

鱼头火锅的烹饪技巧

火锅边煮边加水或者高汤 别忘了放盐 可以加香菜也可以不加 最好加整颗香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 水野亚美咕咕咕 编写，未经授权不得转载

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