鲜菇龙骨汤一一营养高汤

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用热水煲，不要冷水，汤色才浓。（热水一定是80一100左右的水）

营养高汤的用料

胴骨 500g 菇菌四种以上 300g
姜 50g

营养高汤的做法

鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法图解1

步骤1

将洗净的新鲜胴骨在沸水中煮5分钟除血，除污。
鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法图解2

步骤2

将胴骨捞出洗净沥干。
鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法图解3

步骤3

将四种以上的菇菌洗净沥干。
鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法图解4

步骤4

将沥干后的胴骨，各种菇菌放入电压锅中，一定要用100度左右的水，水要盖过食材。（煲汤最好是砂锅）
鲜菇龙骨汤一一营养高汤的做法图解5

步骤5

营养丰富的高汤出来了，再放适合自己口味的盐。

营养高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

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