排骨炖黄瓜

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偶然在浙江千岛湖吃到的一道菜，在平时常喝的排骨汤里加上黄瓜，竟然幻化出另一种清新的鲜味。工序简单，用砂锅慢炖就可以

排骨炖黄瓜的用料

排骨 黄瓜
姜

排骨炖黄瓜的做法

排骨炖黄瓜的做法图解1

步骤1

用料如图：排骨、黄瓜、姜
排骨炖黄瓜的做法图解2

步骤2

排骨用沸水焯后捞出。加入清水、姜、料酒，大火煮至水沸后，开小火慢炖一小时
排骨炖黄瓜的做法图解3

步骤3

一小时后加入黄瓜，炖至黄瓜变软
排骨炖黄瓜的做法图解4

步骤4

加盐。出锅

排骨炖黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 西班牙太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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