香橙蛋糕卷 健康低糖

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香橙蛋糕卷的用料

蛋白 6个 橙子 2个
低筋粉 80g 玉米油 80g
牛奶 80ml 白糖 70g
柠檬 1/3个 冰糖 90g
蛋黄 4个

香橙蛋糕卷的做法

香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解1

步骤1

香橙切薄片放入不粘锅 水没过橙片 加冰糖熬至透明 放凉备用
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解2

步骤2

蛋白+50g砂糖+柠檬汁打发
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解3

步骤3

蛋黄6个+砂糖20g+牛奶80g+玉米油80g+80g低筋粉充分混合 筛入低粉搅拌均匀 打发的蛋白分2次与蛋黄混合 用刮刀从下往上翻 小心消泡
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解4

步骤4

烤盘内摆好香橙片 倒入蛋糕液 我偷懒没放油纸 放层油纸效果比较好
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解5

步骤5

烤箱预热 上下火180度 烤20分钟 根据自家烤箱温度适当调节烘烤时间
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解6

步骤6

成功脱模
香橙蛋糕卷 健康低糖的做法图解7

步骤7

成品出炉

香橙蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 甜 下午茶

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