核桃酥

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酥酥脆脆的核桃酥 老人小孩都喜欢

核桃酥的用料

核桃 70g 低筋面粉 80g
玉米淀粉 70g 泡打粉 1g
盐 1g 细砂糖 50g
黄油 50g 牛奶 20g
香草精 1g 蛋黄 1个
黑芝麻 适量 刷蛋液 适量

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

核桃小火三分钟炒出香味儿
核桃酥的做法图解2

步骤2

核桃放凉打碎成核桃碎备用
核桃酥的做法图解3

步骤3

把低筋80g 玉米淀粉70g 细砂糖50g 泡打粉1g 盐1g混合均匀过筛
核桃酥的做法图解4

步骤4

黄油50g融化液体后加入20g牛奶 1g香草精
核桃酥的做法图解5

步骤5

面粉类里加入一个鸡蛋黄，黄油混合液 搅拌均匀
核桃酥的做法图解6

步骤6

之后再加入核桃碎混合均匀
核桃酥的做法图解7

步骤7

按一个面团30g揉成小团
核桃酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度
核桃酥的做法图解9

步骤9

按扁小团 不要太薄
核桃酥的做法图解10

步骤10

刷蛋液
核桃酥的做法图解11

步骤11

撒适量黑芝麻
核桃酥的做法图解12

步骤12

烤箱180度15到20分钟 转200度继续5分钟 视烤箱而定自己掌握好火候考到自己喜欢的颜色就可以了
核桃酥的做法图解13

步骤13

酥酥脆脆的核桃酥就好了 快给家里的孩子老人做起来吧

核桃酥的烹饪技巧

用电子秤清零按键，按低粉 淀粉 细砂糖 泡打粉 盐 的顺序一起称量，混合均匀过一遍筛 黄油融化液体同理加入牛奶和香草精备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 SuperTiTi 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 饼干 下午茶 12-23个月

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