三杯鸡（家常版）

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呦小思
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三杯鸡对我来说也是一种温暖的回忆，记得第一次去港式茶餐厅吃过之后再也忘不了它的味道，所有尝试自己动手做一做

三杯鸡的用料

鸡肉 葱姜蒜、干辣椒
生抽 料酒
玉米油、香油 白糖

三杯鸡的做法

三杯鸡（家常版）的做法图解1

步骤1

准备好葱姜蒜、干辣椒
三杯鸡（家常版）的做法图解2

步骤2

鲜鸡肉洗净，备用
三杯鸡（家常版）的做法图解3

步骤3

热锅凉油，玉米油、香油按3：1的比例放入锅中，放入葱姜蒜、干辣椒炝锅
三杯鸡（家常版）的做法图解4

步骤4

炒出香味后放入鸡肉，炒到鸡肉发黄为止
三杯鸡（家常版）的做法图解5

步骤5

加入两勺料酒，一勺酱油，适量白糖，炖致收汁即可
三杯鸡（家常版）的做法图解6

步骤6

出锅

三杯鸡的烹饪技巧

酱油放一勺就行，我放了两勺以至于又黑又咸，原谅我的第一次尝试，希望以后可以更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 呦小思 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜 4-5岁 学龄前儿童

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