果干巧克力

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超简单没难度的一个小点心，适合作为零食或者搭配饮品。巧克力微苦，加上各种果干的酸甜，味道非常有层次。

果干巧克力的用料

巧克力 适量 蓝莓干 适量
蔓越莓干 适量 樱桃干 适量
银色糖珠 适量

果干巧克力的做法

果干巧克力#果瑞氏#的做法图解1

步骤1

准备食材，我准备的是三种果干，还有自己比较喜欢的巧克力。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解2

步骤2

巧克力切碎，隔热水融化。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解3

步骤3

融化到没有颗粒的丝滑状态即可。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解4

步骤4

融化好的巧克力平均抹在模具底部，在还没凝固前加入果干。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解5

步骤5

还可以放银色糖珠装饰。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解6

步骤6

室温放至巧克力凝固变硬即可。
果干巧克力#果瑞氏#的做法图解7

步骤7

因为模具是硅胶，所以非常好脱模，用油纸或者硅胶垫也好脱模。

果干巧克力的烹饪技巧

放巧克力的容器必须无水无油，不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作，没有的话可以用油纸或者硅胶垫，在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃

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