简易 干煎鲈鱼

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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煎鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 料酒 适量
姜 适量 盐 适量
椒盐 少许 胡椒粉 少许
辣椒面 少许 五香粉 少许
生抽 一勺 芝麻 少许
风干的欧芹或香菜 少许

煎鲈鱼的做法

简易 干煎鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼处理干净，两边划刀。用料酒 姜丝 盐腌20分钟。

步骤2

洗去腌料 用厨房纸吸干鱼表面水分

步骤3

热三勺油，先大火煎两面鱼至金黄，在加入姜丝，一起小火煎到鱼微微焦黄表皮酥脆。

步骤4

装盘，倒一勺生抽，放点芝麻和香菜或欧芹，可按口味洒胡椒粉，椒盐，辣椒面，五香粉。或者摆在盘边蘸着吃。

煎鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载

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