小炒茶树菇

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小炒茶树菇的用料

新鲜茶树菇 500g 牛肉丝 50g
洋葱丝 20g 青，红椒丝 20g
干辣椒段 少许 蒜片 少许
葱段 少许 鸡精 少许
盐 少许 东古酱油 15g
辣鲜露4～6滴 5g 香油4～6滴 5g
料酒 少许 白胡椒粉 少许

小炒茶树菇的做法

小炒茶树菇的做法图解1

步骤1

茶树菇清洗干净，手撕细条，牛肉切丝放少许盐，料酒，酱油，白胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右备用。大火锅里放入500克左右油烧至冒烟下鲜茶树菇炸至外金黄色捞出备用。
小炒茶树菇的做法图解2

步骤2

中火，锅里放适量油，烧半分钟左右放入肉丝炒熟，在放入蒜片，洋葱丝，青红椒丝，葱段，干辣椒段炒香再放入炸好的茶树菇，倒炒几下调味加入适量的盐，鸡精，东古酱油，辣鲜露，香油，放少许水爆炒均匀，水份炒干，淋少许油即可装盘。
小炒茶树菇的做法图解3

步骤3

成品

小炒茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

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