触动你的味觉----藤椒鸡

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自己在家熬了藤椒油做个麻辣鲜香的藤椒鸡吃

藤椒鸡的用料

鸡腿 1只 藤椒油 适量
味极鲜酱油 适量 盐 适量
小米辣 适量

藤椒鸡的做法

触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解1

步骤1

冷水锅里放进葱姜，料酒
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解2

步骤2

放进鸡腿开火煮熟，中火煮20分钟
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解3

步骤3

20分钟后用筷子扎一下没有血水冒出就行了
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解4

步骤4

关火焖10分钟再取出鸡腿
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿取出放进大碗里倒进冰水泡20分钟，这样鸡皮紧致些
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解6

步骤6

鸡腿泡水的时间里做藤椒鸡的调料汁，小米辣切碎，加盐拌起来把辣味腌出，盐要多放点，不然会没味道
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解7

步骤7

倒进适量味极鲜酱油
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解8

步骤8

放进一大勺藤椒油（自己熬的就是香，颜色绿绿的）
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解9

步骤9

舀一勺鸡汤倒进去搅匀
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解10

步骤10

藤椒鸡调料汁做好了
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解11

步骤11

鸡腿宰好摆在盘子里
触动你的味觉----藤椒鸡的做法图解12

步骤12

浇上调料汁，麻辣十足啊

藤椒鸡的烹饪技巧

冰水要提前预备
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 美女天天 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 麻辣 晚餐 中国菜 辣

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