双椒炒鸡腿肉

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双椒炒鸡腿肉的用料

鸡腿 2个 红椒 1个
青椒 1个 干土豆片 20g
花椒、麻椒，干红辣椒，葱、姜、蒜，白芝麻 适量

双椒炒鸡腿肉的做法

双椒炒鸡腿肉的做法图解1

步骤1

1、鸡腿肉去骨，然后用刀背把肉锤哈，再切成小块、青椒、红椒切成菱形小方块、葱姜蒜切丝。土豆片用开水泡10分钟。
双椒炒鸡腿肉的做法图解2

步骤2

2、把鸡块用酱油、甜面酱，料酒、生粉码味，
双椒炒鸡腿肉的做法图解3

步骤3

3，锅内放油、把干辣椒、花椒，麻椒放入锅内炒香，然后取出留油、把码好味的鸡块放入锅内翻炒。期间加入姜蒜。
双椒炒鸡腿肉的做法图解4

步骤4

4、等鸡肉炒发白时，依次加入土豆片，青椒、红椒炒2分钟。然后加入盐，香油，葱，白芝麻出锅即成。

双椒炒鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

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