健康好吃的蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 45g
蛋糕粉 90g

蒸蛋糕的做法

步骤1

先将全蛋打入盆内，加入白砂糖
健康好吃的蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器全蛋打发，打到如图拿起打蛋器滴下的蛋糊不会轻易消失，搅拌蛋糊出现明显的纹路。蛋糊实际颜色会黄点，照片拍起来偏白了
健康好吃的蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀，搅拌均匀即可
健康好吃的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

我就直接用隔水炖的蒸的功能、我用的是硅胶模具会比较好脱模
健康好吃的蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

蒸的时候一定要水烧开后拿去蒸，大概蒸10分钟左右，出锅的时候先打开盖子，电源不用急着拔掉防止回缩。
健康好吃的蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

简单方便又好吃。自己做的健康又结实。大家去试试吧^_^

蒸蛋糕的烹饪技巧

份量差不多2个人的，想做少点的可以相应的减少比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 火星娃哈哈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶

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