蓝莓司康

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我们一家三口是普通的工薪一族，我过着朝九晚五，稍有点压力的生活。周末，就是我们的快乐王国。周五晚上放学回家，女儿不用做作业，我也不用做家务，要么外出吃个饭，要么宅家一起看个电影（我家的电视超级大）。周末，安排一天时间，一家三口外出，快快乐乐地亲子游。再安排一天的时间，我来做吃的，折腾我家的烤箱和面包机，女儿做作业，老公要么加班，要么在家看看有什么要修理的。老公和女儿挺期待我每个周末会弄出些什么新奇玩艺出来，他们都甘愿当我的小白鼠哦。女儿说，她是一只幸福的小白鼠，因为，她的妈妈会做好多好多好吃的东西..... 我周末做了这一款小司康（很适合我家的小烤箱），烤出来十分漂亮，颜色诱人，挺好吃的一款小糕点哦。我做了各种小司康（用葡萄干，用蓝莓，用蔓越莓，下次再用坚果来做）。一家三口都很喜欢哦。女儿和老公拿来当霄夜或者早餐，我备了点送人。最简单的生活，就是最幸福的生活。我很期待这样的生活。

蓝莓司康的用料

面粉 200克	蓝莓干 10克
鸡蛋 1个	泡打粉 7克
食用油 50克	牛奶 60克
白糖 60克

蓝莓司康的做法

步骤1

材料备齐。

步骤2

面粉中放入泡打粉，用筷子搅匀。

步骤3

倒入牛奶，白糖，搅匀。

步骤4

打入鸡蛋，和食用油，搅匀。

步骤5

搅至无干粉。加入蓝莓干（蓝莓用开水冲洗一下）

步骤6

将蓝莓干搅匀。使每一个司康糊里都有蓝莓

步骤7

准备小工具（我用的是烤蛋挞的小工具），每一份放入同等量的司康糊。（用电子秤秤好哦，这样烤出来的颜色比较均匀。）没有小工具也可以直接放烤盘的。这款不会粘。

步骤8

送入烤箱，约200度15分钟，再转170-150度，约5-10分钟。

蓝莓司康的烹饪技巧

1、我家的黄油没有了，且我经常用食用油代替黄油。份量比黄油稍少一点即可。以上步骤没有先后顺序的，纯粹按个人喜好来论。我试过先后顺序颠倒，是一样的好吃哦。 2、我这款白糖添加觉得挺好。不喜欢吃糖的可以少加，喜欢的可以多加一点哦。 3、调好温度和时间后，最后几分钟最好是在烤箱边上观察，根据上色情况增减温度或时间哦。这是做好一个美食的大好前提哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

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分类：烘焙烤

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