蒸焗鸡翅

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每次看到外面的盐焗鸡都特别喜欢，却总觉得这是家里不可能完成的烹饪，后来耐不住好奇，就上网去搜寻方法，结果令我十分兴奋，原来可以用蒸的方法一样做出美味，而且毫无难度，令人充满成就感。就连这高压锅都能做出如此美味。

蒸焗鸡翅的用料

鸡整翅 1000g 盐焗鸡粉 20g
栀子粉 1滴 纱纸 1张
竹笋纸 1张

蒸焗鸡翅的做法

蒸焗鸡翅的做法图解1

步骤1

准备鸡翅洗干净。
蒸焗鸡翅的做法图解2

步骤2

晾干它的水分。
蒸焗鸡翅的做法图解3

步骤3

准备盐焗鸡粉，和纱纸。
蒸焗鸡翅的做法图解4

步骤4

用一个黄豆大小的栀子粉加少量凉水调均匀。
蒸焗鸡翅的做法图解5

步骤5

把鸡翅每个部位均匀上色。
蒸焗鸡翅的做法图解6

步骤6

上好色的鸡翅晾一晾干。
蒸焗鸡翅的做法图解7

步骤7

用盐焗鸡粉充份抹匀所有鸡翅。
蒸焗鸡翅的做法图解8

步骤8

将抹好的鸡翅放在纱纸上。
蒸焗鸡翅的做法图解9

步骤9

包裹起来后，外面在包裹一层竹笋纸。放冰箱入味三小时。
蒸焗鸡翅的做法图解10

步骤10

压力锅中放入小蒸架，然后加入开水，注意不要超过架子。
蒸焗鸡翅的做法图解11

步骤11

把包着纸的鸡放进去。
蒸焗鸡翅的做法图解12

步骤12

选择鸡鸭肉，营养蒸，压力调到20，开始。
蒸焗鸡翅的做法图解13

步骤13

程序结束出锅。
蒸焗鸡翅的做法图解14

步骤14

把纸撕掉即可享用啦。
蒸焗鸡翅的做法图解15

步骤15

颜色很亮，但是是天然的粉上色的哈，招待人很不错。

蒸焗鸡翅的烹饪技巧

栀子粉是清热解毒的中药，小孩或者体质寒凉不建议用，饭店用来上色的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 一杯奶绿 编写，未经授权不得转载

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