小喵电饭煲做蛋糕

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Miss小miao
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一直想尝试下，今天突然看到老同学做了，晚上就想试试，还好很成功，她是用烤箱、我是用电饭煲

电饭煲做蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉（就是家用面粉） 300g
绵白糖 3勺 牛奶 240ml
油 1小勺 盐 1点点

电饭煲做蛋糕的做法

小喵电饭煲做蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋液分离，将蛋清加入一勺绵白糖打散到冒泡泡，再加一勺绵白糖然后继续打蛋清液
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解2

步骤2

打到颜色发白时，但是有泡泡再加一勺糖，然后继续重复动作
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解3

步骤3

一直将蛋清打到成膏状，能立柱一根筷子时，停止打蛋液。
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄内加入牛奶搅匀
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解5

步骤5

加入面粉搅成糊状
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌好的糊倒入奶油盆里
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解7

步骤7

这个时候要从下往上翻、然后搅拌均匀，不要顺时针或逆时针搅拌，要从下往上搅拌。直到奶油与面糊融为一体
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解8

步骤8

将电饭煲锅胆抹点点的油
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解9

步骤9

选择蛋糕选项就OK
小喵电饭煲做蛋糕的做法图解10

步骤10

OK、时间到，蛋糕被我扣过来了

电饭煲做蛋糕的烹饪技巧

加点点的盐可以增加糖的甜味，蛋清➕糖打半个小时真的会成奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 Miss小miao 编写，未经授权不得转载

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