蛋饺

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幸福旋律ping
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蛋饺的用料

猪肉 半斤 鸡蛋 6个
胡萝不 适量 生抽 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
生粉 适量

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

猪肉绞碎，胡萝卜绞碎，3:1的比例，三份的肉1份的胡萝卜，加一小勺盐，一勺胡椒粉，一勺生抽，搅拌均匀，腌制10分钟
蛋饺的做法图解2

步骤2

打鸡蛋，搅拌均匀，用一个小碗把少量生粉化开，在鸡蛋液里加入生粉水，2个鸡蛋加一勺，我们6个鸡蛋加3勺，在加点盐，搅拌均匀
蛋饺的做法图解3

步骤3

锅热了，倒入油，给锅沾上油了，就把油倒出来
蛋饺的做法图解4

步骤4

然后舀一勺鸡蛋放到锅里，小火，转动锅，让蛋液均匀铺开，尽量成一个圆形
蛋饺的做法图解5

步骤5

然后鸡蛋中间放入肉馅，用锅铲慢慢把肉馅包起来
蛋饺的做法图解6

步骤6

然后翻往另外一边，两边金黄色了就盛出来
蛋饺的做法图解7

步骤7

最后一步，开始上锅蒸10分钟，肉馅就熟透了，蛋饺就可以开吃啦！

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 幸福旋律ping 编写，未经授权不得转载

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