香酥鸡米

精品
9743 浏览 18 收藏
收藏
cookieben
cookieben
＋ 关注

炸鸡这么油，不如自己做点好油的。

香酥鸡米的用料

鸡胸 1块 面包糠 100g
鸡蛋 1个 淀粉 10g

香酥鸡米的做法

香酥鸡米的做法图解1

步骤1

鸡胸切块，小块比较容易熟。加盐、生抽腌制一晚。
香酥鸡米的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个，去掉蛋黄留蛋清，因为蛋清比较粘稠，可以沾面包糠多一些。
香酥鸡米的做法图解3

步骤3

腌好的鸡肉（鸡米）蘸一圈淀粉，蘸一圈蛋清，蘸一圈面包糠。
香酥鸡米的做法图解4

步骤4

沾好面包糠是这样的，开锅，热油。
香酥鸡米的做法图解5

步骤5

小火煎炸，自己家里炸会省下很多油，鸡米比较小，油稍微多一点煎也可以，小火，记得翻面。
香酥鸡米的做法图解6

步骤6

两面金黄出锅，用厨房用纸吸油后，摆盘。

香酥鸡米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 cookieben 编写，未经授权不得转载

香酥鸡米的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥鸡米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥鸡米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥鸡米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活