酸辣白菜

8075 浏览 26 收藏
收藏
麦小姐鱼丸粗面
麦小姐鱼丸粗面
＋ 关注

寒冷的冬天，在温暖的家里吃一口家常的酸辣白菜，酸、辣、脆、爽、麻,真是很享受，这道菜也很适合做下酒菜，一起动手吧！

酸辣白菜的用料

大白菜 半颗 白糖 三勺
白醋 六勺 食用油 是平时炒菜的两到三倍
干辣椒 六个 麻椒 适量
花椒 适量 熟芝麻 一勺

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法图解1

步骤1

备好原料后，把白菜剥开，每片叶子都要洗干净，把白菜叶子切成大块，前边的菜帮子放一起，菜叶子放一起，以为白菜帮子要多焯一会水。
酸辣白菜的做法图解2

步骤2

烧半锅水，水开后先焯白菜帮子，大概两分钟，捞出后再焯叶子部分，大概一分钟即可。盛出后把水沥干，加入白糖，白醋搅拌一下，放一勺芝麻备用。
酸辣白菜的做法图解3

步骤3

将辣椒切成段，炒锅内加大量油小火加热，放入辣椒段，麻椒，花椒，有葱段也可放入。小火炒制，问道香味后将油倒入放了熟芝麻的白菜上，搅拌后加适量盐调味。
酸辣白菜的做法图解4

步骤4

大功告成！稍微放置一下会更入味，这道菜适合喜欢酸爽能吃辣的朋友，如果有辣椒油就不必再炒辣椒了！原谅我比较懒，做菜时不喜欢拍照分心，有不懂得再问我哦！

酸辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 麦小姐鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载

酸辣白菜的其他做法更多

酸辣白菜的全部作品

上传我做的这道菜

酸辣白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸辣白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活