蜂蜜果仁海绵蛋糕

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蜂蜜果仁海绵蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 3只
细砂糖 20g 蜂蜜 10g
牛奶 50ml 核桃碎，红枣碎 20g

蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法

蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋放进一个干净器皿，要求无油无水，
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

手持电动打蛋器将全蛋打至大鱼眼泡时加入糖和蜂蜜
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

这是打了三分钟左右的状态，纹路不够清楚，蛋液不够细腻，继续……
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

打至纹路明显，蛋液滴下来不会马上消失，全蛋液就打好了，共用时7分左右
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶，用橡皮刀由底向上快速翻拌均匀，切勿画圈翻拌
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

依次筛入低粉，翻拌至无颗粒状
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

加入核桃红枣碎
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋糕糊就做好了
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

装入纸杯，七分满就好了，中下火30分钟，120℃，最后5分钟上火150℃上色！坐等成品！
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

芳香四溢

蜂蜜果仁海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 cherry森林 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 海绵蛋糕 蛋糕

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