干煸豆角

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干煸的时间占三分之二，主要是要把豆角煎熟，一定要熟，后面回锅炒主要是调味了

干煸豆角的用料

豆角、葱、蒜、姜 郫县豆瓣酱，油，盐、味精、蚝油

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

油一定要多，否则煎不熟，油热了以后就1200w，火不要太大，一直翻炒
干煸豆角的做法图解2

步骤2

葱、姜、蒜切好
干煸豆角的做法图解3

步骤3

豆角煎好后盛出备用，锅里放少许油，下葱、姜、蒜
干煸豆角的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱炒
干煸豆角的做法图解5

步骤5

下入豆角炒，调味出锅

干煸豆角的烹饪技巧

豆角要是太长就切一半煎，要不然中间熟了两边没熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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