莓果花边披萨

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收到蔓越梅干时做了4道菜，可是效果不满意，就估摸着重新做了再传菜谱，可是年底太忙，截止时间快到了，也没时间重做。不能失信于人，就暂时把菜谱发上来，见谅！这是一道不错的水果披萨，虽然花边胡萝卜看起来蔫一点，可是营养健康啊！口味不错！

花边披萨的用料

1,高筋面粉 140g	低筋面粉 60g
酵母 3g	糖 10g
盐 1g	牛奶 115g
橄榄油 5g	2,胡萝卜适量
草莓 5—6颗	菠萝 50g
苹果 50g	蔓越梅干 5g
樱桃干 5g	蓝莓干 5g
芝士片 5片

花边披萨的做法

步骤1

把材料1的部分混合，揉成面团。入烤箱发酵35分钟左右。

步骤2

胡萝卜洗净去皮，入烤箱150度烘烤20—25分钟左右，去除一些水分。

步骤3

面团擀平整，入烤盘，再沿底边去除多余部分。我是用的小刀，效果也不错。

步骤4

剩余面团擀成长片状，裹上胡萝卜，切成小段。

步骤5

花边围着烤盘边整齐摆放。

步骤6

用叉子叉孔，抹上草莓汁（草莓酱，蓝莓酱，番茄酱等都可以，有什么抹什么。）芝士片切条，铺在面饼上，要铺满哦！

步骤7

苹果肉，菠萝肉各取50g拌匀，铺在盘中间。（菠萝也要适当烘烤，去除一些水分，否则面饼会稀。）

步骤8

草莓切小粒，均匀铺上。

步骤9

整粒蔓越梅干，蓝莓干，樱桃干，各取5g，混合均匀。

步骤10

在水果上铺一层芝士。

步骤11

均匀撒上果干，再铺一层芝士。烤箱预热，180度，20—25分钟。

步骤12

出锅，第一次做，卖相一般，口感不错哦！

花边披萨的烹饪技巧

1.胡萝卜可以多备一点，我的去除了尖，选择了粗细相当的部分，切的段较浅。2.芝士尽量用碎，我用的片，效果不是很满意。之前去麦德龙，大脑进水拿了总统的马苏里拉芝士片，现在知道错了。3.烘烤胡萝卜和菠萝时要注意定时观察，不用太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由华丽的D调编写，未经授权不得转载

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