豪华至尊海鲜花边披萨

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自制披萨饼皮，馅料放了鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、虾仁、马苏里拉芝士，料超足！超级豪华的海鲜披萨！满满的海鲜和芝士，还有满满的卡路里。但真的非常好吃！ 方子量：可做2个8寸。

海鲜花边披萨的用料

披萨皮：牛奶 210克 披萨皮：玉米油 20克
披萨皮：高筋粉 300克 披萨皮：酵母 3克
披萨皮：盐 5克 馅料：鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、虾仁、披萨草、番茄酱、马苏里拉奶酪 适量

海鲜花边披萨的做法

豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解1

步骤1

先液体后固体的顺序放入面包机揉面30分钟；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大；我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵，第二天室温放半小时后再用。
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解3

步骤3

将发酵完的面团取出排气，分成两份；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解4

步骤4

取其中一份面团擀薄；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解5

步骤5

切成模具大小的饼皮；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解6

步骤6

模具刷油，将饼皮放入模具中，用叉子在面团上叉一些小孔，防止面团烘烤时鼓包，盖上保鲜膜醒发15-20分钟；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解7

步骤7

醒发期间做香肠卷边：把切剩的饼皮擀成长方形；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解8

步骤8

放入台式香肠，这个香肠用来烤特别好吃；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解9

步骤9

卷起来，捏紧收口；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解10

步骤10

切成1.5cm左右的小段；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解11

步骤11

披萨饼皮边缘刷上清水易粘连，把香肠段摆上去；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解12

步骤12

涂一层批萨酱；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解13

步骤13

撒上披萨草；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解14

步骤14

再铺上马苏里拉芝士；
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解15

步骤15

最后放入海鲜材料。烤箱预热210度，上下火中层烤15分钟。取出后，再撒上马苏里拉奶酪，210度再烤3分钟至奶酪融化即可。
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解16

步骤16

成品。
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解17

步骤17

非常好吃！
豪华至尊海鲜花边披萨的做法图解18

步骤18

满满的海鲜馅料～

海鲜花边披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 芝士味 香 香酥味 披萨

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