肉末豆腐（家常麻婆豆腐）

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简单，美味！

家常麻婆豆腐的用料

豆腐，猪肉末，葱，姜，蒜，香菜，食用油，料酒，胡椒粉，辣椒面，生抽，淀粉，盐，糖，味精，郫县豆瓣酱，清水

家常麻婆豆腐的做法

肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解1

步骤1

肉末内加料酒，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，备用！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解2

步骤2

豆腐切块，备用！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好，备用！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解4

步骤4

热锅加食用油，加蒜末！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解5

步骤5

加肉末，翻炒！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解6

步骤6

加郫县豆瓣酱，翻炒！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解7

步骤7

加清水，加葱姜，大火烧开！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解8

步骤8

加辣椒面，继续炖！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解9

步骤9

加豆腐，继续炖煮！中间不要过多的翻炒，晃动锅子就可以！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解10

步骤10

出锅前加水淀粉，加味精，撒入香菜即可！
肉末豆腐（家常麻婆豆腐）的做法图解11

步骤11

出锅啦！

家常麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-19

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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