全麦 蔓越莓司康 酵母版

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蔓越莓司康的用料

高粉 300g 全麦粉 200g
牛奶 240ml 酵母 5g
黄油 100g 细砂糖 60g
2g 蔓越莓 120g
鸡蛋 1个

蔓越莓司康的做法

步骤1

1.把黄油和、盐、全麦粉、高粉全部混合

步骤2

奶加热,放入酵母、细砂糖

步骤3

把一面两种混合,和在起,揉成面团

步骤4

分成四等份
全麦 蔓越莓司康 酵母版的做法图解5

步骤5

擀成圆形,中间包入切碎的蔓越莓,再压平擀成薄片,切8份
全麦 蔓越莓司康 酵母版的做法图解6

步骤6

放盘上,发到一倍大,刷蛋液,180度15分种就好

蔓越莓司康的烹饪技巧

1.看很多都是冷藏一晚上做,我是现发面现做,一个多小时就发好了,而且要等发起来再操作,要么就成死面饼了,28金盘,三盘烤完。(我自己是德龙32升烤箱160度15分钟刚刚好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-20

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