香菇滑鸡

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香菇滑鸡的用料

chicken leg 2 pieces manioc a little
ginger a little cooking wine 1.5 soup spoons
light soy sauce 2 soup spoons old soy sauce 0.5 soup spoon
salt a little ground pepper a little

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

首先，把鸡腿剔骨，切成小块；蘑菇切成厚片。待用。
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

将鸡肉放入碗中，放入两汤匙生抽，半汤匙老抽；
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

将姜切成条状，如图。
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

用小碗将芡粉两汤匙左右，兑水溶解，待用。
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

把芡粉水跟姜条放入碗中，加入一汤匙料酒，拌均。
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

再加入葱，拌匀，腌制20分钟。
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

腌制完后，加入香菇拌匀，放在电饭锅上，冷水入锅，蒸制30分钟左右。即可出锅。
香菇滑鸡的做法图解8

步骤8

出锅后加入葱花，盛饭～开吃～
香菇滑鸡的做法图解9

步骤9

加上昨天的鸭珍～66666

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 我能有个名字么 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 中国菜 家常菜 12-23个月 2-3岁

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