银耳红枣汤

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银耳红枣汤的用料

银耳 1朵 约10克 红枣 10颗
枸杞 6颗 冰糖 适量

银耳红枣汤的做法

银耳红枣汤的做法图解1

步骤1

选取干银耳一朵,超市买的我这是
银耳红枣汤的做法图解2

步骤2

凉水泡开后撕成小块,大小尽量一样
银耳红枣汤的做法图解3

步骤3

记得泡发后要把银耳下面很黄的去掉,是银耳根
银耳红枣汤的做法图解4

步骤4

红枣对半切开就好
银耳红枣汤的做法图解5

步骤5

银耳泡好从新换凉水,加入红枣和适量的冰糖,大火煮开。注意冰糖不要太多,不甜后期可以再加
银耳红枣汤的做法图解6

步骤6

大火煮开后转小火熬煮1个半小时,整个汤很黏糊的状态,熬煮期间水少了可以加开水 整个银耳很软就可以了。关火前放入几颗枸杞即可

银耳红枣汤的烹饪技巧

银耳要提前泡发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-24

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