家庭简易手抓饼制作

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蔓蔓麻麻学做饭
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女儿最近胃口不好想吃手抓饼，天气太冷了没发出门买，只好自己动手做，看了前辈们的大招，我稍微改良了一下，更适合普通人家

家庭简易手抓饼制作的用料

面粉 500g 猪油 100g
食用油 100g 葱花 适量
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
盐 适量

家庭简易手抓饼制作的做法

家庭简易手抓饼制作的做法图解1

步骤1

面粉加水揉成面团，醒十分钟后揉光滑，加入猪油一块，大概30克
家庭简易手抓饼制作的做法图解2

步骤2

锅内放入30克猪油，油热后放入葱花，超香后盛出，加入盐、胡椒粉、花椒粉备用
家庭简易手抓饼制作的做法图解3

步骤3

面皮擀开，薄薄的，把做好的油酥均匀抹开
家庭简易手抓饼制作的做法图解4

步骤4

面皮折好重新擀开，锅底到油，油稍微多一点，美味的手抓饼就做好了

家庭简易手抓饼制作的烹饪技巧

如果有平底锅效果应该更好，普通的电锅火候不好掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 蔓蔓麻麻学做饭 编写，未经授权不得转载

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