蛋饺～过年必备

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布丁妈妈qxrd
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小时候一到过年，妈妈就会给我和妹妹做蛋饺，厨房里妈妈忙前忙后，用一个铝制的大勺烹制出新年的味道。

蛋饺的用料

猪肉馅 适量 大葱 适量
生姜 适量 生抽，酱油 各一小勺
盐，味精，白胡椒，糖 适量 花生油，香油 各一大勺
鸡蛋（肉馅里用的） 一个 鸡蛋（蛋饺皮用） 4-5个

蛋饺的做法

蛋饺～过年必备的做法图解1

步骤1

准备配料
蛋饺～过年必备的做法图解2

步骤2

将所有配料放在一起顺着一个方向搅拌，调制蛋饺馅
蛋饺～过年必备的做法图解3

步骤3

将4只鸡蛋搅拌均匀，将不锈钢大勺加热，里面放几滴花生油，取少于蛋液，加入勺中做蛋皮，再将少量肉馅放在蛋皮上，轻轻将蛋皮合拢，美味蛋饺就做好啦！

步骤4

蛋饺做好后可做年夜大餐压轴菜～～蛋饺汤

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 布丁妈妈qxrd 编写，未经授权不得转载

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