小锅米线

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不管去到哪儿，云南人总是少不了这口小锅米线

小锅米线的用料

猪肉末 200g 韭菜 看个人喜好添加
番茄 半个 娃娃菜 少量
高汤或排骨汤 750ml 姜末 少许
生抽 少许 腌菜 根据个人喜好添加
绿豆芽 少许 米线 看个人的食量

小锅米线的做法

步骤1

猪肉末中加入适量生抽、少量姜末，搅拌均匀.

步骤2

韭菜切成5cm左右的段、娃娃菜切细、番茄切丁备用

步骤3

高汤入锅煮沸，加入半匙生抽，放猪肉末，肉末半熟时，将腌菜、白菜、番茄、韭菜入锅，片刻加入米线，大火煮3-5分钟
小锅米线的做法图解4

步骤4

加入盐、油辣椒调味即可出锅！

小锅米线的烹饪技巧

用家里有的食材，可根据自己的口味自由发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 果冻冻5 编写，未经授权不得转载

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