尖椒炒肉

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本家人都喜欢吃辣，有人说吃辣会上火，但是我们北方与中原地区还都是挺能吃辣的，今年冬天特别冷，吃辣有助于身体保持温度。

尖椒炒肉的用料

五花肉 半斤 尖椒 4个
八角 2个 大葱 半根
食用盐 适量 双汇炒菜王调料 适量
酱油 两滴

尖椒炒肉的做法

尖椒炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒4个，去蒂切丝备用。
尖椒炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉切丁备用，（头天买的多因为下雪的缘故，我们这边比较冷，放在厨房都结冰了。所以切的时候还挺好切
尖椒炒肉的做法图解3

步骤3

八角，葱花备用
尖椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅子洗净漓干，倒入油温度稍高点放入八角，八角炸出味放入葱花。翻炒两下。
尖椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入切好的五花肉，炸至出油，肉色焦黄。
尖椒炒肉的做法图解6

步骤6

倒入尖椒，翻炒两下，放入食用盐适量，酱油两滴，调料适量。翻炒至尖椒微软即可。（出锅时放点味精或者鸡精味道鲜美）
尖椒炒肉的做法图解7

步骤7

先尝一口肉肉，超级香美

尖椒炒肉的烹饪技巧

辣椒买的时候尽量买透亮的，那样的熟的透，炒菜好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

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