黄焖鸡

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腻歪82
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跟我家班长学的，今天班长没在家，自己动手丰衣足食咯

黄焖鸡的用料

三黄鸡 一只 洋葱 一个
土豆 一个 木耳 适量
香菇 适量 料酒 适量
姜 适量 八角、桂皮 适量
干桂圆、香叶 适量 啤酒 一瓶

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

洗肉，多过几遍水，直到水清澈
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

捞起，沥干，倒入料酒，用手拌均匀，腌制二十分钟
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

在这腌制肉的时间里，我先配菜配料，首先泡上木耳…～
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

姜切丝，香菇切丝，土豆切块，洋葱切丝
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

八角，干桂圆，香叶，桂皮都适量备好，装入小调料袋儿里
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

二十分钟后，把鸡肉捞起，沥干
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

热锅，油热，放入姜丝爆一下
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入鸡肉
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

待鸡肉稍变色，倒入一点生抽
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

再放点酱油
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

翻炒～
黄焖鸡的做法图解12

步骤12

待鸡肉半熟，倒入啤酒，我倒了一罐，因为鸡肉多……
黄焖鸡的做法图解13

步骤13

随后放上洋葱丝～
黄焖鸡的做法图解14

步骤14

调料包，再放入少许盐……
黄焖鸡的做法图解15

步骤15

小火慢炖……
黄焖鸡的做法图解16

步骤16

二十分钟后，尝味儿，淡了再放些盐
黄焖鸡的做法图解17

步骤17

随后放入木耳，土豆，香菇
黄焖鸡的做法图解18

步骤18

再焖大约15分钟，放入青菜，大火收汁，装盘……
黄焖鸡的做法图解19

步骤19

完美……

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 腻歪82 编写，未经授权不得转载

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