羊肉炖西红柿

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最近南方天气极冷，冰冻过后 第二场雪又粉墨登场…大冷天最能温暖人心的莫过于亲手熬制的一碗营养汤了～番茄中含有丰富的维生素A、c和D，它的营养价值极高。羊温补脾胃，补血温经。它肉质细腻，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高免疫力。

羊肉炖西红柿的用料

羊肉 400克 西红柿 3个
老姜 几片 蔗糖 一小块
料酒 半碗 盐巴 适量

羊肉炖西红柿的做法

羊肉炖西红柿的做法图解1

步骤1

准备好材料，把西红柿对半切开 然后切块状备用。
羊肉炖西红柿的做法图解2

步骤2

锅里入凉水煮开，倒入羊肉 把蔗糖、老姜片一起放进去腥。
羊肉炖西红柿的做法图解3

步骤3

锅里加油，入少许姜片 倒入羊肉爆炒两三分钟。然后加料酒，盖上锅盖。大火煮开后在加进西红柿中火慢炖。
羊肉炖西红柿的做法图解4

步骤4

中火煮开炖半个小时，加适当的盐巴就可以出锅～
羊肉炖西红柿的做法图解5

步骤5

大冷天，吃一块裹着西红柿汁的羊肉，喝一口羊肉汤，暖暖的～

羊肉炖西红柿的烹饪技巧

下次改进试试用山楂干去除羊肉的腥味，个人感觉蔗糖去腥不是很满意～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 彩味之行 编写，未经授权不得转载

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