烩菜

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有提前做好的炖肉，丸子，酥肉类的，会增味不少。

烩菜的用料

五花肉 200g 白菜 8片
豆腐 半个 海带 适量
粉条 一大把 西红柿 2个
银耳 半个 木耳 适量
酥肉 切片 炖鸡 一碗
丸子 若干

烩菜的做法

烩菜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜 辣椒备好
烩菜的做法图解2

步骤2

豆腐切块，并洒盐入味
烩菜的做法图解3

步骤3

白菜，焯水至熟
烩菜的做法图解4

步骤4

焯过白菜的水，紧接着用来泡粉条，银耳，木耳，腐竹类。
烩菜的做法图解5

步骤5

切好五花肉，海带。
烩菜的做法图解6

步骤6

放入花椒辣椒，葱姜蒜，煸炒五花肉，海带，西红柿。加盐，酱油等家常调味品。
烩菜的做法图解7

步骤7

炒菜熟后，加热水，然后加入剩余煮菜，豆腐，白菜，银耳，木耳，最后加入粉条等。
烩菜的做法图解8

步骤8

煮熟后，最后汤里再加盐，酱油，味精，陈醋等调味品。即可。

烩菜的烹饪技巧

烩菜主要是西红柿炒海带，有白菜，豆腐，粉条。其他都可以随意发挥，常见的有菌类，炖肉，腐竹，冬瓜，绿叶菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 别样烟火 编写，未经授权不得转载

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